澤田シェフのさまざまな人気料理の中でも特に人気なのが、こちらの麻婆豆腐です。その美味しさを、ご家庭で味わっていただけるように改良を重ねました。親しみやすい味にするのではなく、ピーシェン豆板醤や花椒が香る本格的な麻婆豆腐になっています。