生のカレイの切り身を、自家製のたれで真空凍結しています。湯せんでゆっくりと加熱調理されることで、出来たてのほっくりとしたカレイの煮付ができあがります。パッケージを開けると、たれと生姜の香りが食欲をそそります。
冷蔵庫または流水で解凍後、袋のまま沸騰したお湯で10分間湯せんで加熱調理してください。
冷凍のままの場合は15分間湯せんで加熱調理してください。
湯せんで加熱後、お湯から商品を取り出し、5～10分余熱を取り（60～70度）、開封して別皿に盛り付けお召しあがりください。煮汁につけながら食されますと、一層美味しくお召しあがりいただけます。
※冷蔵解凍した場合は5日以内にお召しあがりください。