天然まぐろカマ煮付け
天然まぐろカマ煮付け

きじま

天然まぐろカマ煮付け

2個

丁寧に下処理されたまぐろのカマは、程よく脂が乗っており、血合いの部分にもいやなクセがない味わいになっています。
しかし、この料理は何といってもタレの味付けが絶妙なんです。生姜が微かに香る甘辛のタレは、日本酒を呼ぶ絶妙な味わい。残ったタレはご飯にかけても美味しいので、最後の一滴まで美味しく味わえます。