豚のスペアリブを玉ねぎやトマトと一緒にビネガーなどでじっくり煮込んだお料理です。ツンと来るようなビネガーの酸味はほとんどなく、お酢の効果で肉はほろほろと柔らかく、さっぱりとした味わいに仕上がっています。ワインとの相性も素晴らしい一品です。
冷蔵庫で解凍後、袋のまま沸騰したお湯で約5分温めてください。電子レンジ加熱の場合は別の器に移し、ラップをして600Ｗ／約1分を目安に温めてください。（機種によって異なりますので、温まらない場合は10秒ずつ再加熱してください。）