京都・西陣の料亭、西陣魚新が手掛けるおばんざいです。すりおろした聖護院蕪で瀬戸内海産の真鯛を包み、蒸しあげています。色鮮やかな食材とともに銀あんで仕上げた優しく上品な一品です。
和紙袋に切り込みを入れます。切込みを入れたかぶら蒸しを袋のまま電子レンジ500Ｗで3分30秒温めてお召しあがりください。
※機種により加熱時間が異なることがあります。