脂の乗ったカラスカレイを江戸甘味噌にじっくりと漬け込み、香ばしく炙り焼きにしました。味噌は東京中野の老舗、あぶまた味噌のものを使用。とろりとした独特の甘みがあります。
【調理方法】食材の入った袋の封を切らずに、沸騰させた熱湯の中に入れて約5分程度、温めてからお召しあがりください。
【注意】電子レンジのご利用は不可です。