下処理に手間のかかる真鯛のかぶとは、家庭での調理がなかなか難しい食材。国産真鯛のかぶとを使用し、ごぼうと一緒にふっくら炊きあげています。真鯛の骨から出るエキスが煮汁に溶け込み、濃厚なうま味が楽しめます。ふっくら炊き上げた真鯛の身を、煮汁にたっぷり浸してお召しあがりください。
袋のまま冷蔵庫で約８時間解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍してください。
このままでもお召しあがりいただけますが、温めたほうがより美味しく召しあがれます。下記を目安にしてください。
【湯せんの場合（オススメ）】
解凍した商品を、封を切らずに沸騰しない程度のお湯で約5～6分温めてください。
【電子レンジの場合】
解凍した商品をお皿の上に移し替えて電子レンジ対応のラップをかけ、500Wの場合は約2～3分温めてください。